好久沒寫食記了,這次會讓我有動力寫主要是真的太好吃,一定要幫忙推廣一下這家躲在巷弄裡的好味道

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前些天老媽忽然說要跟朋友聚一聚,地點是同學的兒子開的餐廳,而且還跟女朋友一起開店,女朋友是向法國主廚學藝的,起先還覺得大概是噱頭吧! 但是老媽拍了照片回來還讚不絕口的說好吃,讓我決定今天也去試試看

 

這家舒瑜輕熟食坊的地點確實有點不太好找,若是從大英街的方向比較容易看的到,如果要從大墩路找到大墩八街右轉,那確實有點難度,一定要注意這家綠色招牌的迴轉火鍋,因為大墩八街的路牌非常不明顯

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沿著大墩八街走到底就是大英街,當然也跟著就看到兩支黃色大雨傘,這裡就是舒瑜輕熟食坊啦~

 

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要注意營業時間唷,只有到晚上八點,人多的話建議電話先預約定位

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這邊畢竟是五期重劃區,巷弄之間都沒有什麼停車區可言,所以來這邊的顧客都是直接停店門口,或是找周邊的空位停車,若是真沒有位置,大墩路這邊的棒球場有公有停車場可停

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像今天是個風和日麗的好日子,坐在戶外區真的非常舒服呀~

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據老闆說他們一樓是餐廳,二樓是貿易公司,這些商品不但自己的餐廳在用,也都有對外販售或是大量批發,所有的東西都是從紐西蘭原裝進口的好東西,等一下一定要特別介紹紐西蘭第一名的橄欖油

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有非常寬敞的吧台區,重點是每一個位置都有插頭(USB內附型)

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輕食坊裡的所有餐點,都是在這個開放式廚房裡現點現做

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點心真的超好吃,今天破天荒了吃了三種平常不太吃的點心,等一下餐點的部份再來介紹

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就是這個!紐西蘭第一名的橄欖油,總共有五種味道,沒錯!就是五種!有原味、大蒜、萊姆、香橙以及檸檬! 沾麵包或是配沙拉真的太好吃啦!!!!

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如果覺得好吃,當然也是能買回家享用的

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老實說我好想要家裡也是這樣的爐子,國外的餐廳廚房幾乎都是這種爐子啊~XDDD

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各種風味的糖漿,飲品的部份都有使用,當然...也是有販售的

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從餐廳的最裡面往外拍,各位,畫面右邊綁著馬尾的美女,就是我們的主廚唷! 各種的餐點、點心、甜食都是由她親手或監督製作的!

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看完店的外觀後,我們該來看美食啦!今天因為是全家人來,所以可以點多一點不同的餐點來吃,這裡附上一張Menu,各位可以自己心裡衡量看看這個價位,再看看接下來的餐點介紹,CP值如何各位可以心裡有個底,個人是覺得以這個價位能吃不輸五星級餐廳等級的食物,真的很難得

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首先就是這個手工現烤麵包佐油醋醬&紐西蘭橄欖油

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跟主廚再要一個碟子裝另外一種風味的橄欖油,我真的要大推香橙風味的,我第一次吃到有風味的橄欖油可以這麼香,不會跟橄欖油本身的味道起衝突,吃進嘴裡還能夠散發出香橙的香味,真的太厲害啦!

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老闆招待的經典凱薩嫩雞沙拉,不要說菜沙拉現做很簡單,這個酥脆的麵皮也是現煎現做的吶!然後這個香草嫩雞肉也是一絕,然後把剛剛還沒用完的橄欖油再淋下去!!!

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這沙拉真的是有犯規的好吃啊!

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這個番茄湯,是主廚每天早上新鮮番茄現打成泥熬煮的湯,酸酸甜甜的超好喝,但是怕酸的朋友可能會比較不習慣,或許可以試著嘗試看看這種完全沒有添加其他均質劑等添加物的自然湯品,畢竟在歐洲就是這麼吃的

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 再來是我點的嫩煎牛排佐馬鈴薯泥&法式紅酒醬。 牛排用的是紐西蘭自然草飼牛菲力

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只用刀子戳一下這牛排就感受到它的嫩,心裡就已經覺得這牛排煎的有到位!

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切開一看斷面秀不得了,這真的不愧是高級廚師等級的料理啊! 完全就是老饕會喜歡的外熟內嫩,該有的表面焦糖化、內裡五分熟肉汁飽滿軟嫩,加上菲力的少筋特性,切一大塊送進嘴裡,居然咬一咬就化掉了!不見了!這是什麼巫術 XDDDD真是太厲害啦!!!!!!

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老妹點的法式慢炒菇水波蛋佐佛卡夏

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老妹說這水波蛋一切開流出蛋汁配上下方的佛卡夏,整個就是完美啊!

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老婆點的風味野菇薏仁燉飯 (奶蛋素) 使用薏仁來做燉飯,味道調整的非常好,連很少吃燉飯的我都一口接一口的吃 XD

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老爸點的鳳梨香煎嫩雞法國麵包,味道一樣很棒,鳳梨與嫩雞的味道互相融合,再拿一些風味橄欖油沾麵包,是一道很爽口的料理

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接下來是飲料時間,我的牛排套餐可以選很多飲品,我點了蜂蜜檸檬氣泡水,我想蜂蜜檸檬的蜂蜜應該是櫃檯那邊的檸檬蜂蜜果露吧!酸中帶甜,又有氣泡水的刺舌口感!非常爽口的好東西

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今天有冬日飲品買一送一,老婆點了經典濃郁巧克力,我要認真說,我喝了幾口想起去年到義大利度蜜月住在大維蘇威飯店時,吃的早餐點了一杯熱可可來喝,那味道跟這杯幾乎一樣啊!!!

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另外一杯是老妹的薄荷巧克力,在經典熱巧克力上做了點變化,一入口就有薄荷的涼爽,很特別的巧克力飲品!但是忘了拍啦 XDDDDD

 

甜點時間到啦!我要再次認真的說,我很少吃這麼多種類的甜點,這次一共點了三種,首先上來的就是葡萄肉桂捲,不會太甜,肉桂也不會太過濃郁而造成其他味道都被壓掉,酥脆的外皮與軟嫩的內裡,真的讓我吃的不斷點頭

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第二道:肉桂蘋果派,最上方式類似烤奶酥一樣的外皮,中間有烤蘋果與肉桂,整體風味一樣讓人印象深刻

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本來想要再點一個肉桂捲但是主廚說賣完了,所以另外推薦我厄瓜多爾生巧克力蛋糕,不過要現做所以需稍後一段時間,開玩笑,都已經吃到這個地步了,不等一下行嗎? 當然是等啊!

果然送上來後又是一次視覺饗宴,使用厄瓜多爾的72%黑巧克力,本身不帶任何甜味,只靠上方的香草冰淇淋帶來甜味,所以配上下方的黑巧克力蛋糕後,甜度就變成剛剛好,用這道甜點做最後的收尾真的是大滿足!太完美啦!!!!

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很少吃個東西從頭讚美到尾,嘴巴越來越歪的我,這次真的是被徹底擊沉了,每一道料理都可以感受到廚師們的用心,特別要講的是牛排,自己開始在家煎牛排後,已經很少上館子吃牛排了,最低只能接受澳美客等級的肋眼,再往下都不考慮的我,再一次感受到牛排的美好,也重新檢視了一下自己煎牛排的不足之處,而橄欖油也是讓人非常驚訝的,台灣的橄欖油市場幾乎都被義大利等歐洲的品牌所佔據,好像橄欖油就是歐洲的代名詞,其實紐西蘭也有這麼好的橄欖油,加上各種特調風味讓人有完全不一樣的感受,所以當然最後回家時就買了三罐一組的橄欖油回家,配上老媽的手做麵包當早餐,我看健身房要再頻繁一點去了 XD

 

 最後附上舒瑜輕熟食坊的FB粉絲團:

https://www.facebook.com/CrushDelicatessen

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